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Descrubre los platos típicos de cada Provincia
La gastronomía de Panamá es el resultado de la influencia histórica en el País, su gastronomía es muy diversa ya que estamos influenciados por diferentes culturas, tales como las hispana, la africana, la afroantillana, la americana o la amerindia, y de los pueblos originarios del istmo.
Se caracteriza por el alto consumo de arroz en diferentes formas y preparaciones, así como las sopas, siendo el sancocho la más popular. Otros insumos e ingredientes son el maíz, plátanos, gallina, carnes, pescados y mariscos, con los que se preparan diversos platos y frituras. Las raíces y tubérculos tienen preponderancia en la dieta del panameño, destacándose la yuca, el ñame, el ñampí, el otoe y en menor grado la papa. En Panamá son abundantes los deliciosos mariscos como la langosta, el centollo, y el pulpo, así como los frescos pescados de la zona entre los que se encuentran la guabina, la corvina, los pargos y se preparan especialmente a la caribeña, con salsa de coco e incluso en ceviche.
Los postres son toda una tentación y una delicia ya que abundan los muy variados frutos tropicales como la guayaba, el coco, la piña o la papaya entre otros.
Panamatour.it te invita a leer sobre su cultura, historia, etnias y anécdotas de Panamá
SUS VENTAJAS
DESCUBRE LA GASTRONOMÌA TÌPICA PANAMEÑA
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